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Se cree que fueron los egipcios los que descubrieron cómo hacer el pan que conocemos hoy, utilizando levadura silvestre para fermentarlo. En la actualidad con ...

Una recopilacion de los dichos mas usados en el Uruguay

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Molino para hacer harina de forma manual. Pieza expuesta en el Museo del pan en la Diputación Provincial de Valladolid

La nixtamalización es el proceso mediante el que se realiza la cocción del maíz con agua y cal, para obtener principalmente el nixtamal que, después de molido da ...

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Mari Mari Peñis (Hola Amigos), Me parecen bien sus entendidos cálculos. Quizás lo haga de dos o tres martillitos, un contenedor de madera de protección, para qu

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Hola Ana, bueno la pregunta es,el termino (refinada) se refiere a la textura de la harina, o a despojar el grano de varios de sus componentes?,por que si se refiere ...

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